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’13食博覧会・大阪1年前決起大会
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    4月26日、リーガロイヤルホテルにて盛大に執り行われた「’13食博覧会・大阪」の開催1年前決起大会に参加して参りました。
    2013年で8回目を迎える「食博覧会・大阪」は4年に1回の食の祭典で、私は第2回目(1989年)から参加していますが、毎回興奮と刺激を受ける、熱気に溢れたイベントです。
    「世の中の大人にも子どもにも食とその美味しさで、繋がり幸せになってほしい」という願いを込め、食の博覧会を催すことになったのですが、実は全国的にこのような食イベントの失敗が多い、という厳しいデータも出ているとか、第1回(1985年)の時は「がんこ寿司」の小嶋会長と「グルメ杵屋」の椋本社長が「食の都市大阪で失敗はできない! 一緒に盛り上げよう」と、もし、失敗したときにはお互いに私財を投じる覚悟だったとお聞きしています。
    それが今では大阪のみならず、日本全体で約203億円の経済波及効果をおよぼすビックイベントに成長! 1985年の第1回目から2009年までの計7回でご来場者数は、なんと400万人以上というから驚きです。
    私たち会員はチケットの販売など様々な仕事があるのですが、食育が注目されている現代、この類を見ない素晴らしい食博覧会に参加することは、おおいに意義があると思っています。
    私は、この食博に個人的にも思い入れとご縁を感じています。というのも、初参加の時、我正弁丹吾グループの現社長、平川千人はまだ小学生だったのですが、会場の椎茸で作られた龍を見て、親子で感心している姿がその日の夕方テレビで流れたのでした。
    そして第5回(2001年)の食博コンテストでは、我社考案の呉春鍋がグランプリを獲ったのです!
    「料理」が移り変わる中、粕汁という文化を掘り起こし、再び鍋として表舞台に出すことが出来ました。さらにそれでグランプリ……!
    あの達成感と歓喜は生涯忘れることは出来ません。
    思えば商売の道に進み、社団法人池田青年会議所(JCI大阪)に入り、多くの方々との出逢いに恵まれたのですが、JCは規定で40歳になると「卒業」になります。
    その後、JC以来の友、音羽寿司の田舞社長のご紹介で、社団法人大阪外食産業協会(ORA)に入れていただき、私の40歳からの人生はがガラリと変わりました。そこから全国組織 商業界同友会 女性ゼミを起ち上げるお手伝いをすることになり、毎年錚々たるゲスト講師を迎え(直近では、小野田寛郎さん、金美齢さん、三浦綾子さん)学び続けています。今回の1年前決起大会にも、大阪府知事 松井一郎氏、 大阪市長 橋下徹氏、大好評を得た、コシノアヤコさんをモデルにした朝の連続テレビ小説「カーネーション」の舞台となった、岸和田市長の野口きよし氏も応援に駆け付けて下さいました。
    このように大阪の食を代表する参加者の顔ぶれを見ていると、25年間の色々な事が走馬灯のように駆け巡っていきます。
    今では、私の想いを3代目平川千人が社長として、平川千磨が専務として、そのまま受け継ぎ、食という文化を深めると同時に、多くの方々に美味しさ・幸せを運べるよう精進をしております。来年の食博でも、素晴らしい「味のご招待」ができれば、と張り切っていますのでご期待くださいませ!
    そして、皆さまにもう一つご報告を。6月1日に池田警察署の中に、レストランひら川をオープンすることになりました!
    一昨年の池田市民病院内レストラン「ひらり」にならび、良い店に造り上げたいと思っております。
    加えて、ワンコイン弁当も(500円)6月から始まります。
    不況の元、しっかり地に足の着けて頑張ろうと思っております。
    皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。
    市立池田病院も池田警察署も。


    食博キャラクター「フッピーちゃん」と共に、
    にぎやかに食博ソングで幕開けです


    松井府知事、橋下市長、ORA会員が勢ぞろい!!
    いよいよ2013年食博に向かってスタートです


    がんこ寿司 小嶋会長、フジオフード 藤尾社長、
    関西電力 八木社長、私、でん 大石社長と
    ご一緒に成功を記念するパーティで美味しいお料理を!


    コシノアヤコ先生の活動拠点、岸和田!!
    だんじりで通った町の市長さんとも記念写真を!






    posted by: shobentango | - | 04:14 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
    偏見かも知れませんが、警察署内にレストランをオープンされるとは斬新な発想と受け止めましたが、「ケイサツで昼飯食おか」と誘われてホイホイと行ける方はだいじんでしょう。
    警察との付き合いは免許証も返上しましたので、用がなくなりましたが、機会があれば一度覗いて見る価値がありそうですね、
    今年も益々の事業発展を健康に留意しながら進められることを祈ります。
    | 服部 治 | 2012/06/05 11:05 AM |









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