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味噌をつくる!!! 長年の夢でした!!!!
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    味噌をつくる!!!

    長年の夢でした!!!!

    美・食・住講座
    アトリエローズ主催の梁井先生の「白味噌」講座

    自然のままに熟成する手作り味噌は味噌の中で生きている
    微生物の働きに委ねて自然のままに熟成させる!

    市販の味噌は「天然醸造」と言う表示ない限り「速醸造」で生産されて〜温度を加えて熟成期間を短くする製法!

    ゆっくり熟成させる味噌は本当に美味しい!!

    塩麹〜甘酒!!!
    本当に美味しい「麹」の勉強会でした!!!

    ひら川〜頓珍館〜ひらり〜そしてマネージャーの朝子まで
    計8名の参加でした!!!

    一ヶ月後が楽しみです🎀

    味噌づくり終えて外に出ると、今月の池田・呉服座
    劇団 心さんが「お練り」を〜〜
    ひら川の前でお会いしました!!





















    posted by: shobentango | - | 22:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    古希のチャレンジ〜なんやかんや!!!
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      古希のチャレンジ〜なんやかんや!!!

      久しぶりに能勢の家でビジネス談義!!!

      JCの後輩である〜尊敬に値するAさん

      30年近いお付き合いの中で、ずっと年下なのに
      本当にチャレンジ精神の塊みたいな人!!

      最近は成長された息子さんもアドバイザー的に〜
      嬉しい関係!!!

      専務の千麿につないで彼が多くのこと勉強中!
      社長よりケータリングプランナーとして外に出ることが多い彼はフットワークが軽い!

      これから〜〜外食産業も沢山の学びを必要とされる
      そんな厳しい時代がきた!

      もし私に財産があるとしたら、それは「人」という
      宝物がある!

      この歳まで沢山の方から学び、アドバイスを受けた!!

      これを弊社三代目と社員につなぐラストスパートに
      入った気がして〜沢山の方々と面談している!

      月のスケジュールが真っ黒になって毎月終わる!

      今日もまた能勢の澄み切った空~風が素晴らしかった!

      道の駅によりお買い物は両手いっぱい!!
      今日頓珍館に夜はいます!!

      しその実、しかく豆、花オクラなど
      プレゼントのお料理が少しございます!!
      よろしければ〜頓珍館に🍃🌿🌾














      posted by: shobentango | - | 22:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      チャレンジの面白さってなに🎀
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        チャレンジの面白さってなに🎀

        古希のチャレンジ!!
        なんていうと〜〜笑われそうですが😊

        本当に面白くて、面白くて!!

        思い起こせば10年前
        還暦を過ぎた頃〜小さな私の会社組織を長男と三男に!!

        会長になって!その時立ち止まって考えてみた!
        このまま何もしないで神様のところに行く準備をするか?

        もう少し世の中のためにもなって〜
        私も元気で入れるビジネスはないものかと!

        そんな時
        アメリカの通販に出会った!!

        ハーブでできた🌿🌿🌿家庭用品の会社だった

        直ぐそこの大学に入って学んだ!!

        JC現役の頃海や川を綺麗にする活動をしたことがあった
        しかし
        合成洗剤や薬品で地域の川にも黄色や緑やの水が
        流れ込んでいた!!

        琵琶湖の水も飲めなくなるかもという不安もあった!

        40年くらい前の話ですが
        今の中国の川などの映像は私には直ぐ昔の日本に見える!

        川に流れて水になる洗剤!
        私はそれだけで、本当なら使ってみたかった!

        そんな深い部分がこの通販製品にはコンセプトとして
        しっかり作られていた!

        約10年のチャレンジの結果
        沢山のユーザーの会員が増えた!!

        このままこの通販は多くの方に教えて差し上げる!!
        外食と両輪の私のビジネスになることでしょう!!

        特にこれからは
        「安くて」「ものがいい」!!!

        日曜消耗品も食べもんも、ここが一番大事と思う!!

        昨夜も正弁丹吾グループとして〜
        社長・専務が創り出す次なるチャレンジのミーティング!!

        少しでも手伝いができればと〜〜

        親冥利につきる
        2019年の秋でした🍃🍁🍂🌾🌾🌾














        posted by: shobentango | - | 22:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        今日は呉服座感謝ディー
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          今日は呉服座感謝ディー

          昨日のハワイと変わってthis is日本!!

          そして今日は弊社のケータリング(お芝居弁当)!!

          父が亡くなったS39年私高校2年生の頃!!
          ケータリング(出前)は当時地域一番店!!

          それが父の死で、店はガタガタ!
          朝起きたら〜職人総上がり
          あったはずの鮪が無い
          巻き海苔の入った錫の海苔箱も無い

          そんな頃から
          私は、とにかく店を守ろう!!

          外に出るのは〜それから!!

          月日が流れて
          やっと三男がフランスから帰り🇫🇷2017年に〜
          ケータリング事業を開始!

          お弁当業務は1997年以後始めました!

          こうして徐々に父の時代の地域一番店とは、いかないけれど今回のように「芝居弁当」もこなせるようになった!

          皆さまのおかげで〜
          お弁当も増えました!時の流れと共に我が社に新しい息吹のケータリング!出前!弁当!が〜〜

          本当に今日は
          嬉しいお弁当付きのお芝居🍱🍱🍱🍱🍱

          フアン感謝デー
          つまり
          お客様への感謝をどう表現するか!!

          大衆演劇に学ばせて頂きました🎀

          帰りは有志で頓珍館に〜〜🥂🥂🥂🥂




































          posted by: shobentango | - | 22:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ハワイ研修旅行✈️ 今日で終わります
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            ハワイ研修旅行✈️

            今日で終わります

            今回は中2日自由行動!!!
            思い切って「ノースショア」まで足を延ばしました!

            「ハレイワ」はガーリックシュリンプの元祖
            プランテーション時代の面影が残る独特の街並み!

            冬にはビッグウエーブにチャレンジするサーファーの聖地と
            しても、よく知られている!

            帰りにはパイナップル🍍のDoleに立ち寄り
            好物のパイナップルジュース、ソフトクリームに舌鼓!

            念願の〜〜
            「この木なんの木~気になる木」にも寄った

            個人の邸宅にわんさか日本人が押し寄せて〜
            大変なことになり、いまは入場料と駐車料金がかかる

            アメリカ合歓の木が一企業のコマーシャルによって
            こんなに、見たい木になった!

            ちょっとの時間
            海にも入れたし共に旅した「あけの」さんも
            大きな浮き輪でプカプカ浮いて気持ち良さそうでした!

            明日帰宅して、又結構詰まっているスケジュールを
            こなします✈️✈️✈️















            posted by: shobentango | - | 22:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            丹吾・呉服座行きましょ会 ー9月例会ー
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              丹吾・呉服座行きましょ会 ー9月例会ー

              劇団 心

              碧月心哉座長

              3年前に旗揚げしたという
              これからの劇団!!

              恋川純弥座長のところに、いた人らしい〜
              もしそうなら

              あのストイックな演技や殺陣を学んだ心哉さんは
              きっと面白い!!と思います

              今月、来月は旅が続く私ですが〜
              今月も出るだけ池田・呉服座に通います🎀

















              posted by: shobentango | - | 02:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              川柳 五月山 IN 頓珍館 ー9月例会ー
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                川柳 五月山 IN 頓珍館 ー9月例会ー

                令和元年 九月例会になった!
                この句会は今月で201回目!!!

                私がお預かりして〜もう随分になる
                先生の体力的に池田まで来ていただけるうちは続けます

                日本一の女流川柳作家の森中惠美子先生の
                「川柳アラカルト」は本当に面白い!!

                田辺聖子氏の時実新子氏の赤裸々なお話を、文学として
                お聞きできることにも鳥肌がたつほどの面白さがある!

                いつの日かむかえるお別れの日まで、しっかり学びます!

                「救う」

                ユニセフは 無職になって 縁が切れ
                ムチムチに ドキドキしたら 「救心」だ
                ピポピポを 聞かぬ日はない 街に住む
                地球を救え 声が小さい ではないか
                台風の風 家中の 熱をとり

                「自由吟」

                100年の 大器晩成 まだ先だ
                古希すぎて 今日で終わりと 潜る海
                かき氷 崩した遠き 日の暑さ
                縦のモノ 横にもしない のに暑い
                絶妙に 会話をつなぐ ししおどし

                席題 「花しおり」

                美しい 本の間に すみれ草
                花しおり お日様恋し 里恋し
                七回忌 親父の本に 五千円

                蒼い月 小さき乳房 誰のもの
                朝ごはん 男と食べた ことはない
                この辺から 危険と書いて ある乳房
                水草よ 蛍でさえも 子を宿す
                雪はげし 抱かれて息の つまりしこと
                〜先生の一言川柳〜











                posted by: shobentango | - | 02:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                豊能納税協会 個人部会 豊能優青会
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                  豊能納税協会
                  個人部会
                  豊能優青会

                  講演会・意見交換会
                  〜〜ホテルアイボリー〜〜

                  講師 植田聖子氏
                  「アナウンサーとしてまなんだこと・出会ったひと」

                  池田駅前の「ピース池田」がスタート
                  そしてフリーアナウンサーになられたという!!

                  芸能人ならびに多くの方々から学んだエピソードは
                  彼女の今をつくったと!!

                  テレビとラジオの伝え方の違いは成る程と思う
                  中継は、Live!つまり私達外食にも言えること〜〜

                  話題の中でお客様は成長していて、その方の着地点に
                  自分がいかないと話は通じない!

                  聞き方に関しては
                  「あいづち」「あいの手」

                  「関心し」オー どんなー

                  「あとは質問」

                  接客三か条にも思えて〜
                  私など〜要注意!!

                  おしゃべりが過ぎる!!
                  反省しきりの講演会でした






















                  posted by: shobentango | - | 02:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  商業界 女性ゼミナール
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                    商業界 女性ゼミナール

                    暑気払いクルーズ
                    若松浜公園船着場からクルーズ船🚢約二時間

                    明るい中央公会堂を対岸に見て〜
                    女性ゼミの気の知れた仲間の夏のイベントが始まります!!

                    ご高齢の西端春枝先生のお顔は見えませんが〜〜
                    30年のおつきあいの仲間とは和気藹々!!

                    難しいゼミの話が出るのでもなく!
                    聞きたくない歌手の歌が出るのでもなく!

                    静かに、それぞれの時間を楽しんだ!

                    日が暮れてビルの明かりが灯り🏙
                    大阪らしい景色は続く!

                    桜の散る頃の川面の美しさは、この納涼の頃とは
                    違う美しさがある!

                    昨年訪れたパリのセーヌ川クルーズの思い出と
                    遊びながら〜スパークリングワインに舌鼓を!!

                    我が社は、まもなく
                    年末年始に向かっての企画会議が始まる!!

                    御宴会🎀
                    満員御礼の日が続きますように🎀































                    posted by: shobentango | - | 08:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    うららさんからのお誘いでHEPに行ってきました!!
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                      うららさんからのお誘いでHEPに行ってきました!!

                      春野恵子さんのお芝居でした
                      「真夏の太陽ガールズ」

                      胸騒ぎ、動乱〜〜
                      シンクロのお話
                      プールの中のお話

                      よくも舞台で泳ぐシンクロ??
                      腰痛いだろうなぁ〜床で!!!!

                      そんなことを感心しているうちに青春ドラマとしては
                      しっかりしたストーリーとしてまとまっている!!!

                      奥野史子さんも来られていたという

                      彼女の世界大会第2位の曲
                      「夜叉」は大沢みずほさん作曲

                      そのあと
                      アトランタ〜〜シドニー〜〜アテネと
                      シンクロが2位を取って行ったのも〜大沢みずほさんの曲

                      私の「ナニワのオッペケペ」も彼女の作曲

                      井村雅代コーチとのコンビでまたオリンピックも
                      頑張って欲しいと思います!!

                      面白いドラマでした













                      posted by: shobentango | - | 08:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |